Σχαριέρα αερίου με λιποσυλλέκτη νερού WG2 SER GAS

Σχαριέρα αερίου νερού SER GAS WG2: Η εξέλιξη στο επαγγελματικό ψήσιμο

Η Σχαριέρα αερίου νερού SER GAS WG2 σχεδιάστηκε για να λύσει τα δύο μεγαλύτερα προβλήματα της μαζικής εστίασης: το στέγνωμα των κρεάτων και τον υπερβολικό καπνό. Τοποθετώντας νερό στο ειδικό συρτάρι κάτω από τους καυστήρες, επιτυγχάνετε ένα “έξυπνο” ψήσιμο που συνδυάζει τη δύναμη της φλόγας με την ευεργετική επίδραση των υδρατμών.

Γιατί να επιλέξετε τη σειρά WG2 της SER GAS;

• Ασύγκριτη Γεύση & Υφή: Οι υδρατμοί αποτρέπουν την απώλεια των φυσικών χυμών, προσφέροντας ψητά που παραμένουν μαλακά και γευστικά.

• Καθαρή Ατμόσφαιρα: Ο λιποσυλλέκτης νερού παγιδεύει τα λίπη πριν αυτά καούν, μειώνοντας την κάπνα έως και 90% σε σύγκριση με τις παραδοσιακές ψησταριές.

• Κορυφαία Ποιότητα Υλικών: Όλα τα εξαρτήματα (πλαίσιο, καυστήρες, επιφάνειες) κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα για μέγιστη αντοχή στον χρόνο και τη σκληρή χρήση.

• Απόλυτη Ασφάλεια: Εξοπλισμένη με βαλβίδες ασφαλείας (θερμοκόπια) και πιεζοηλεκτρική ανάφλεξη για εγγυημένη ασφάλεια σε κάθε χρήση.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά & Απόδοση

Η WG2 ανήκει στη δημοφιλή Σειρά 650 και διακρίνεται για την οικονομία και την ισχύ της:

• Επιφάνεια Ψησίματος: 800 x 460 mm (Ιδανική για μεγάλο όγκο παραγγελίας).

• Ισχύς: 18 kW (15.480 kcal/h) με 2 πανίσχυρους καυστήρες.

• Κατανάλωση: Χαμηλά επίπεδα λειτουργίας (1,40 kg/h υγραέριο / 1,90 m³/h φυσικό αέριο).

• Διαστάσεις: 870 x 650 x 320 mm.

Προσαρμοστικότητα στις ανάγκες σας

Κάθε επαγγελματίας έχει το δικό του στυλ. Η SER GAS WG2 σάς επιτρέπει να αλλάξετε τον τύπο της σχάρας ανάλογα με το μενού σας:

1. Αυλακωτή: Για το κλασικό ριγέ αποτέλεσμα.

2. Τύπου Z: Η ιδανική επιλογή για πολύ λιπαρά κρέατα.

3. Λεία Πλάκα: Μετατρέπει τη σχαριέρα σας σε inox πλατώ για ευέλικτο ψήσιμο.

Tip Επαγγελματία: Η ρύθμιση των μπεκ μπορεί να γίνει για οποιοδήποτε τύπο αερίου (υγραέριο ή φυσικό αέριο), καθιστώντας τη συσκευή έτοιμη για άμεση σύνδεση σε κάθε υποδομή.