Μαχαίρι Ψητού Οδοντωτό 20εκ. Μαύρη Λαβή Icel Technik 271.8664.20

Μαχαίρι με λεπτή και μακριά λεπίδα χρησιμοποιείται για να χαράξει και να κόψει ψητά, μπάρμπεκιου ή αλλαντικά στην κουζίνα και να σερβίρει στο τραπέζι, επιπλέον με την οδοντωτή λεπίδα επιτυχάνεται η κοπή φαγητών με σκληρή κρούστα χωρίς να τα διαλύει και να δημιουργεί ψίχουλα.
Μήκος λεπίδας: 20εκ.
Μήκος λαβής: 12.5εκ.

Η σειρά TECHNIK της ICEL κατασκευάζεται στην Πορτογαλία από υψηλής ποιότητας ανθρακούχο ανοξείδωτο ατσάλι (High Carbon) με χρώμιο, μολυβδαίνιο και βανάδιο (X50CrMoV15).
Οι μονοκόμματες λεπίδες με ειδική θερμική επεξεργασία φτάνουν στους 57 HRC (±2) βαθμούς σκληρότητας, ακολουθούν όλο το μήκος της λαβής, φινιρίζονται και λειαίνονται στο χέρι για την τέλεια γωνία κοπής και ζυγίζονται με ακρίβεια για να υπάρχει στην χρήση το καλύτερο αποτέλεσμα με λιγότερο κόπο.
Οι λαβές είναι εργονομικές και κατασκευάζονται από πολυοξυμεθυλένιο (POM) που τις κάνει αντιολισθητικές ακόμα και με βρεγμένα χέρια, έχουν εξαιρετική αντοχή σε ακραίες θερμοκρασίες καθώς και στα χτυπήματα, δένονται πάνω στην λεπίδα με ανοξείδωτα πριτσίνια.