Ηλεκτρική Σχαριέρα Νερού HS1 NORTH

Ηλεκτρική σχαριέρα νερού NORTH HS1: Η απόλυτη λύση για επαγγελματικό ψήσιμο

Κάθε επαγγελματίας της εστίασης (ψητοπωλεία, εστιατόρια, ξενοδοχεία) γνωρίζει ότι το μυστικό για τέλεια ψημένα κρέατα κρύβεται στη σωστή διατήρηση της υγρασίας τους. Η ηλεκτρική σχαριέρα νερού NORTH HS1 είναι ειδικά μελετημένη για να προσφέρει κορυφαία απόδοση κάτω από τις πιο απαιτητικές συνθήκες εργασίας, εξασφαλίζοντας ταυτόχρονα οικονομία και ευκολία στη χρήση.

Καινοτόμος Σχεδιασμός με 2 Αυτόνομες Ζώνες Ψησίματος

Η συσκευή διαθέτει 2 ανεξάρτητες ζώνες ψησίματος, καθεμία από τις οποίες ελέγχεται ξεχωριστά από τον δικό της ροοστάτη / ρυθμιστή ενέργειας. Αυτή η λειτουργία προσφέρει τεράστια ευελιξία στην κουζίνα σας, καθώς σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο τη μία ζώνη κατά τις ώρες χαμηλής κίνησης, επιτυγχάνοντας σημαντική εξοικονόμηση ηλεκτρικής ενέργειας. Παράλληλα, σας δίνει τη δυνατότητα να ψήνετε ταυτόχρονα διαφορετικά είδη τροφίμων σε διαφορετικές θερμοκρασίες.

Ζουμερό Αποτέλεσμα & Μείωση Καπνού χάρη στη Λεκάνη Νερού

Στο κάτω μέρος της σχαριέρας υπάρχει ειδικά σχεδιασμένη λεκάνη για την τοποθέτηση νερού. Η θερμότητα από τις αντιστάσεις δημιουργεί συνεχή και ελεγχόμενη υγρασία κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Αυτός ο ατμός προστατεύει τα προϊόντα (σουβλάκια, μπριζόλες, μπιφτέκια) από το να στεγνώσουν, διατηρώντας τα εξαιρετικά ζουμερά, μαλακά και γευστικά. Επιπλέον, το νερό λειτουργεί ως παγίδα για τα λίπη που στάζουν, εμποδίζοντας τη δημιουργία ενοχλητικού καπνού και δυσάρεστων οσμών στον χώρο της κουζίνας.

Εύκολος Καθαρισμός και Συντήρηση

Η επαγγελματική σχάρα νερού North HS1 έχει σχεδιαστεί με γνώμονα την ταχύτητα καθαρισμού στο τέλος της ημέρας. Η επιφάνεια ψησίματος είναι ανακλινόμενη, επιτρέποντας την άμεση πρόσβαση στο εσωτερικό της συσκευής. Η λεκάνη νερού αφαιρείται εύκολα, κάνοντας τη συλλογή και την απομάκρυνση των λιπών μια απλή διαδικασία ρουτίνας. Η στιβαρή κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα εγγυάται μακροχρόνια αντοχή στα άλατα και τις σκληρές συνθήκες της μαζικής εστίασης.

3. Τεχνικά Χαρακτηριστικά & Πλεονεκτήματα

• Διαστάσεις σχάρας εψήσεως: 41 x 34 cm – Ιδανική επιφάνεια για μέγιστη αξιοποίηση του χώρου εργασίας.

• 2 Ανεξάρτητες Ζώνες: Αυτόνομη λειτουργία με ξεχωριστούς ρυθμιστές ενέργειας για απόλυτο έλεγχο.

• Σύστημα Easy to Clean: Ανακλινόμενη επιφάνεια ψησίματος και αφαιρούμενη λεκάνη νερού για αστραφτερή καθαριότητα χωρίς κόπο.

• Κατασκευή Υψηλής Αντοχής: Premium υλικά και INOX περίβλημα που αντέχουν στη συνεχή, καθημερινή επαγγελματική χρήση.

• Υγιεινό & Ποιοτικό Ψήσιμο: Δραστική μείωση του καπνού και διατήρηση των φυσικών χυμών του κρέατος.